ひらひらごぼうのお浸し

相葉マナブで紹介されていたので
作ってみました！
食物繊維たっぷりのごぼうで、腸活！
ただし、ごぼうは水溶性の食物繊維も
含まれてるので、食べ過ぎには注意です！

ごぼうは皮をたわしで洗って
ピーラーで薄く削っていきます。
少しの間、水に浸けてアク抜きしてね！
フライパンにごま油適量を熱して
ごぼうがしんなりするまで炒めます。
ボウルに
昆布カツオだし200cc
薄口醤油小2
を合わせて、炒めたごぼうを1時間ほど漬けたら、出来上がり。
お酒のアテにもいいですね！

kaoru yogalife style

80歳の自分ってどんなだろう？ いつまでも、素敵でいる為に 笑顔で心を満たされる生き方になるように そんなヨガを伝えたい🧘‍♂️

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